Les truffes de Kéroulep
Confiserie …de la baronne de Kéroulep ! Merci baronne ! Ingrédients (pour 15 à 20 truffes) : - 125 g de chocolat noir à pâtisser, - 40 g de beurre doux, - 1 jaune d’œuf, - 1 cuillerée à soupe (rase) de...
View ArticleLes truffes d’Issy
Confiserie … de la citoyenne d’Issy (d’où ?) ! Merci citoyenne d’Issy ! Ingrédients (pour 15 à 20 truffes) : - 125 g de chocolat fondant, - 60 g de beurre doux, - 1 jaune d’œuf, - 60 g de sucre glace,...
View ArticleChocolat earl grey
Ah qu’il est bon ce chocolat Earl Grey de Jeff de Bruges en tablettes que m’offre notre copine Nathalie L. !
View ArticlePétales de fleurs cristallisés
Confiserie, Sucrerie, Préparation Les fleurs les plus classiques pour cette recette : les violettes évidemment mais on peut faire de même avec les capucines et les pensées ainsi qu’avec les pétales de...
View ArticleMchewek
Mignardises Les mchewek sont des friandises sucrées algéroises qui accompagnent traditionnellement le café ou le thé à la menthe lors des fêtes religieuses, les mariages ou les baptêmes (mais il n’est...
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